Misuratori ad ultrasuoni per l’industria dolciaria

  Richiedi informazioni / contattami

L’ES-FLOW di Bronkhorst, distribuito da Precision Fluid Controls, è utilizzabile per tutti i liquidi senza ricalibrazione

Strumentazione & Controllo

Misuratori ad ultrasuoni per l’industria dolciaria
Misuratori ad ultrasuoni per l’industria dolciaria

La misurazione del flusso sta assumendo un ruolo sempre più im­portante nell’industria dolciaria. Haas Mondomix offre soluzioni e macchinari ai produttori del settore. Bronkhorst è stato incaricato di fornire un misuratore in grado di misurare in maniera precisa gli additivi liquidi utilizzati nella produzione dei prodotti dolciari e di soddisfare i requisiti del cliente.

Il nuovo prodotto Bronkhorst, il misuratore volumetrico a ultrasuoni ES-FLOW, permette di migliorare la precisione delle misurazioni e, quindi, il controllo della qualità del processo produttivo.

Requisiti per l’applicazione

Affinché i dolciumi abbiano il sapore, la consistenza e l’aspetto che li con­traddistingue, durante il processo produttivo vengono aggiunti additivi quali coloranti, aromi e acidi. I flussi dei coloranti, degli aromi e degli acidi sono generati da tre serbatoi separati e inseriti nel flusso principale tramite tre piccole pompe indipendenti. Ciascuna di queste pompe è controllata tramite un regolatore a logica programmabile, in cui il flusso principale è rappresentato dal master. La misurazione della quantità di additivo aggiunto al flusso principale deve permettere di rendere il consu­mo di tali additivi sempre più efficiente mantenendo la qualità del prodotto fi­nale a un livello elevato.

La soluzione

Precision Fluid Controls ha fornito tre misuratori a ultrasuoni ES-FLOW. Ogni strumento misura il flusso di coloranti, aromi e acidi. L’elevata concentrazione dei fluidi ne per­mette l’aggiunta solo in piccole quantità. Grazie a un intervallo di misurazione compreso tra 4 e 1500 millilitri al minuto e a una precisione di lettura pari a +/-1 percento, il misuratore a ultrasuoni è in grado di misurare queste quantità. Le prestazioni generali e il funzionamento intuitivo di ES-FLOW sono tra le principali caratteristiche per la scelta di questo dispositivo. Il misuratore ad ultrasuoni ES-FLOW è progettato e realizzato per applicazioni di tipo igienico ed è dotato di un tubo lineare con sen­sore SS316 che garantisce l’assenza di volumi morti e una pulizia eccellente. Il display, installato in un alloggiamento in acciaio inox, può essere usato per le funzioni di lettura e di controllo. Il retro del display è dotato di un connettore per il collegamento a una pompa o a una valvola di controllo, mentre il controllo PID (proporziona­le-integrato-derivativo) integrato permette di monitorare i processi direttamente dal display a bordo strumento o ritrasmettendo i dati a livello sia analogico che digitale.

I coloranti e gli aromi naturali sono estremamen­te costosi. L’uso controllato ed efficiente di que­ste sostanze consentirà di ottenere un prodotto di qualità migliore e di risparmiare sulle mate­rie prime. L’utilizzo del flussometro a ultrasuoni consente di migliorare il controllo di qualità dei processi. In passato, la scarsa qualità veniva rile­vata osservando il prodotto dolciario in una fase piuttosto tardiva, il che comportava la necessità di indicare interi lotti di prodotto come “seconda scelta”. Adesso, il misuratore volumetrico ES-FLOW permette di rilevare gli eventuali di­fetti di qualità, ove presenti, con un net­to anticipo. Le quantità e le tipologie di coloranti, aromi e acidi variano in base al tipo di dolciume da produrre. Data la possibilità di utilizzare il mi­suratore ad ultrasuoni ES-FLOW per tutti i liquidi senza ricalibrazione, i dispositivi vengono incorpo­rati come opzioni standard nelle apparecchiature dei principali player nella pro­duzione dolciaria a livello italiano.

Pubblicato il Giugno 21, 2019 - (44 views)
Precision Fluid Controls srl
Via G.Watt 37
20143 Milano - Italy
+39-02-89159270
+39-02-89159271
Visualizza company profile
Mappa
Più prodotti da questo inserzionista
Trasmettitori di temperatura per impianti di processo
I pressostati di Precision Fluid Controls utilizzati per i sistemi di respirazione delle terapie intensive
Trasmettitori con indicazione della modalità di manutenzione
Scaricatore di condensa
Misuratori di portata massici termici
Trasmettitori e sistemi di controllo per l’Oil & Gas
Misuratori di portata a ultrasuoni  per l’industria alimentare
Ridurre i fermi con valvole a elevata durata operativa
La sicurezza garantita dalle valvole di sfioro nell’industria chimica e Oil & Gas
Mini misuratori di massa
Articoli correlati
Sensori di forza ed estensimetri
Sensori di prossimità per saldatura
Il Condition Monitoring per la manutenzione delle ferrovie
Etichettatura mobile con l'app di marcatura
Sensori magnetostrittivi IO-Link
Termocamera compatta touchscreen
Lettore a camera per codici in miniatura
Materiale termoconduttivo monocomponente
Misuratore a ultrasuoni per energia termica di liquidi e gas
Trasduttore di posizione senza contatto
Trasmettitori di pressione digitali
Apparecchiature di misura e controllo industriali
Monitoraggio permanente delle vibrazioni
Rilevatore di segnali ultrasonori e vibrazionali
Partner tecnologico negli ultrasuoni
Modular Interlocking Manifold
Strumento di prova universale, portatile e multifunzionale
Sistema di allineamento laser
Un supporto alla manutenzione tramite ultrasuoni
Strumento per monitoraggio vibrazioni
Termocamera compatta touchscreen
Lettore a camera per codici in miniatura
Materiale termoconduttivo monocomponente
Misuratore a ultrasuoni per energia termica di liquidi e gas
Trasduttore di posizione senza contatto
Telecamera a ultrasuoni industriale
Ripartitori di potenza unipolari e multipolari
Misuratori d’iniezione dei gas
La nuova normalità è più semplice con gli adesivi antimicrobici Avery
Termocamere della serie Fluke Professional
Sensori magnetostrittivi IO-Link
Lettore a camera per codici in miniatura
Telecamera a ultrasuoni industriale
La nuova normalità è più semplice con gli adesivi antimicrobici Avery
Paura del rinoceronte? Tranquilli, ci pensa A-SAFE!
Etichette Avery in poliestere, forti e affidabili
Sistema di allineamento laser Rotalign Touch
Rilevatore di dati sulle vibrazioni ad alta velocità Vibscanner II con MQTT
Vibguard IoT: sistema di monitoraggio online delle condizioni di livello elevato per risorse critiche
Sensore di vibrazione per macchine semplici